Karácsonyi levesek – jöjjön 3 remek étel receptje. A karácsonyi menüben a leves általában halászlé, pedig ennél jóval többféle ünnepi leves közül választhatunk. 1. Májgaluska leves 2. Foghagymakrémleves 3. Borleves További karácsonyi levesek ITT

Read More »

Takarékos karácsonyi menü – Borbás Marcsi ajánlata. Hagyományos erdélyi krumplileves Hozzávalók: 1 kg sárga burgonya 3-4 babérlevél só juhtúró A burgonyát apró kockára vágjuk, és feltesszük főni kevés vízben sóval és babérlevéllel. Amíg elkészül, minden tányérba teszünk egy evőkanál juhtúrót. Erre merjük rá a forró levest. Apró darabokra vágott, ropogósra sült húsos szalonnával is megbolondíthatjuk. Tejszínes-borsos csirke szélesmetélttel Hozzávalók: 2 ...

Read More »

Isteni karácsonyi halleves Borbás Marcsitól – íme a halgombócleves recept. Hozzávalók: 1 egész balin 2-3 db sárgarépa és fehérrépa 2 fej hagyma 1 szál halványító zeller 2-3 db fokhagyma kapor citrom tejföl 2 db tojás 1 db zsömle só bors olaj Elkészítés: A halat megtisztítjuk, a bőrét lenyúzzuk. A fejből, a farokból és a gerincből alaplevet főzünk, melyet enyhén sózunk, ...

Read More »

Karácsonyi vacsora egyszerűen? Íme néhány tippünk. Ha családunk és rokonaink legnagyobb örömére karácsonyi menüvel készülünk, érdemes időben elgondolkodni azon, mi legyen a menüben. Az ételsor tükrözze az ünnep és az évszak hangulatát, legyen különleges és szépen tálalható, de lehetőség szerint egyszerűen elkészíthető. Nem kis feladat ennyi szempontnak megfelelni, de megvalósítható..-írja a tutitipp. A karácsonyi hagyományok és ünnepi étkezések rituáléja általában ...

Read More »

Így készül a karácsonyi halészlé – recept, videó Így készül a karácsonyi halászlé – videó Hozzávalók 4 adag 1 kg ponty 50 dkg fogas 50 dkg harcsa 50 dkg hagyma 5 dkg paprika 20 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom só Elkészítés A halat kifilézzük, darabokra vágjuk, és a tejjel vagy ikrával együtt besózva félretesszük. A halfejeket és a csontokat a ...

Read More »

Így készül a karácsonyi gyümölcsleves – recept. Hozzávalók 50 dkg aszalt gyümölcs (szilva, barack, alma, mazsola) 2 dl tejföl 2 evőkanál kukoricakeményítő cukor (ízlés szerint) 2-3 rúd fahéj 10 egész szegfűszeg 1 rúd vanília 1 citrom vékonyan lehámozott sárga héja a tálaláshoz: őrölt fahéj Elkészítés Ha az aszalt gyümölcs kemény, előző este hideg vízbe áztatjuk. 2 liter vizet a fahéjjal, ...

Read More »

Gyors karácsonyi leves – íme egy ötlet. Pezsgős gesztenyekrém hablevesgesztenye Hozzávalók (4 fő részére): 30-40 dkg gesztenye (készen vett, előresütött, vagy sütőben kb. fél óra elősütött, édes paszta nem jó) 1 fej kisebb közepes vöröshagyma, kevés vaj 2 gerezd fokhagyma kevés húsleves alaplé babérlevél 1 dl tejszín kevés pezsgő só, bors, ételízesítő Elkészítés: A megtisztított, majd apróra vágott vöröshagymát vajon ...

Read More »

Karácsonyi könnyű leves – íme egy finom ötlet, Spenótos, kolbászos leves receptje. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 70 g kolbász 200 g burgonya (megtisztított, hámozott) 1 L víz 2 evőkanál olívaolaj 80 g friss spenót levél 3 csipet só 2 csipet feketebors (őrölt) 1 csapott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított) 1 csapott teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított) 3 db babérlevél (friss, ...

Read More »

Így készül a karácsonyi lencseleves – recept. Hozzávalók: 50 dkg leveszöldség, 40 dkg vörös lencse, 20 dkg gomba, 2-2 dl száraz fehérbor és tejföl, 5 dkg csuszatészta, 4 evőkanál olaj, 2 húsleveskocka, 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld, 1 teáskanál pirospaprika, 1 babérlevél, 10 egész borsszem, ízlés szerint só. (Húsevőknek 4 pár jófajta debreceni.) Előkészítése: Az előző este beáztatott lencsét 2 és ...

Read More »

Így készült a karácsonyi narancsleves – recept. Hozzávalók: 4 db narancs 4 dl 100%-os narancslé 4 dl natúr joghurt 6-8 dkg porcukor 1 csomag. vaníliás cukor 4 tojás 2-3 ek.narancslikőr Elkészítés: Alaposan megmostt narancsok levét kifacsartam, kettő narancs héját tálba reszeltem. Egybeöntöttem a kifacsart lét, a dobozos narancslét és a joghurtot. Hozzáadtam a porcukrot és a vaníliás cukrot. Ezt habverővel ...

Read More »