A karácsonyi vendégváró tál nemcsak praktikus, hanem garantáltan látványos része is lehet az ünnepi időszaknak. Előre elkészíthető, könnyen tálalható és változatos fogásokat kínál, amelyekkel minden ízlést és étrendet lefedhetsz – legyen szó klasszikus vagy izgalmas, újragondolt falatokról.
Klasszikus vendégváró tál elemei
-
Sonkatekercs tormás vagy sajtkrémes töltelékkel, zöldfűszerrel díszítve
-
Kaszinótojás, franciasaláta, főtt tojáskrémmel töltve
-
Mini pogácsák, sajtos stanglik, sós aprósütemények
-
Hideg sült húsok (pl. pulyka, csirke, fasírt) vékonyra szeletelve
-
Sajtválogatás magyar és nemzetközi ízekkel – dióval, szőlővel, gránátalmával díszítve
-
Főtt vagy töltött zöldségfalatok (pl. padlizsánkrém, bruschetta, krémes hummusz)
Kreatív és modern variációk
-
Koszorú formájú tálalás kör alakú fa vágódeszkán: bagett szeletek, sajtok, dió, szőlő, minicsillag alakú hús- vagy sajtfalatok, szalámik, olívabogyó, uborkaszeletek, gránátalma, petrezselyemlevél
-
Tortilla tekercsek camambert sajttal, áfonyalekvárral, dióval sütve – pirítva vagy frissen tálalva
-
Bruschetta variációk: paradicsomos, bazsalikomos, füstölt lazacos, zöldséges
-
Kaviáros vagy tonhalas falatok, lazac rolád, sült articsóka, karácsonyi caprese
Party tál tippek – gyorsan, mutatósan
-
Minipizzák krumpliágyon vagy leveles tésztán, sajttal, zöldséggel díszítve
-
Sajtos-fokhagymás kenyér, töltött vega kosárkák, pici fasírtgolyók
-
Mézes mustáros, BBQ-s húsgolyók, csirkeszárnyak, mini virslik leveles tésztában
-
Édes vendégváró: fahéjas mandula, gránátalmás joghurttal díszített pohárdesszert, minibejgli, apró sütemények
Tálalás & dekoráció
-
Ügyelj rá, hogy színes és harmonikus legyen a tál, kombináld a piros-zöld-fehér színeket
-
Használj karácsonyi motívumokat – csillag, fenyőfa, dísszalag, rozmaringág, szezámos rudak, tortillatálca mint alap
-
Legyen kéznél sok apró falat, hogy önkiszolgáló rendszerben, kanállal, villával, ujjakkal is fogyasztható legyen
