Mennyi most egy fazék halászlé ára?
2025-ben egy 4–6 személyre elegendő, otthon főzött karácsonyi halászlé átlagos alapanyagköltsége nagyjából 7 500–14 000 Ft között mozog, attól függően, hogy élő pontyból, szeletelt pontyból, vegyes halból vagy harcsafiléből készíted. Az élő ponty kilója jellemzően 2 000–2 500 Ft, a pontyszelet 3 500–4 500 Ft, a harcsafilé 4 500–5 500 Ft, a szürkeharcsafilé pedig akár 7 000–9 000 Ft is lehet kilónként. A zöldség (hagyma, paprika, paradicsom) és fűszerek egy átlagos fazék halászléhez további körülbelül 1 000–1 500 Ft-ból kijönnek.
Milyen halból főzz, és mennyibe kerül?
-
Élő ponty: 2 000–2 500 Ft/kg, ebből tudsz legolcsóbban klasszikus bajai vagy szegedi halászlevet főzni.
-
Pontyszelet: 3 500–4 500 Ft/kg, kényelmesebb, tisztított forma, de kicsit drágább.
-
Afrikai harcsa filé: 4 500–5 500 Ft/kg körül, szálkamentesebb, „biztonságos” választás gyerekeknek.
-
Szürke harcsa filé: 7 000–9 000 Ft/kg, inkább prémium, „luxus” halászléhez.
Egy 4–5 fős családnak általában 2–2,5 kg halból készül el egy jó adag halászlé, ami pontyból számolva kb. 5 000–7 500 Ft, harcsából pedig akár 10 000 Ft fölé is mehet, mielőtt a zöldségeket és fűszert hozzáadnád.
Tippek, hogyan hozd ki olcsóbban (vagy okosabban)
-
Vásárolj halastavi mintaboltban vagy termelőtől: sok helyen olcsóbb 1 500–2 300 Ft/kg körüli élő ponty árral, mint a hipermarketben.
-
Kombináld a halakat: alaplének olcsóbb ponty (fej, farok, apró halak), „betétnek” kevesebb, de jobb minőségű harcsa vagy filé – így középre hozhatod az árat.
-
Figyeld az áruházi akciókat: nagy láncok karácsony előtt gyakran akciózzák a pontyot és a harcsát, ilyenkor 1 900–2 900 Ft/kg körül is kifoghatsz jó minőséget.
-
Jó fűszerpaprika, de okosan: a prémium fűszerpaprika 7 000–10 000 Ft/kg, de egy fazékba csak pár dekát használsz, tehát pár száz forintból megvan az „íz lelke”.
Ha nem akarsz főzni, egyes éttermek karácsonyi menüajánlatban 0,6–1 liter kész halászlevet 3 300–3 600 Ft körüli áron kínálnak adagonként, ami kényelmes, de drágább megoldás lehet.
