in DESSZERTEK, Karácsony 2025, KARÁCSONYI RECEPTEK

Különleges bejgli töltelék – ötletek a klasszikus dió és mák helyett

Christmas holiday background with deer shaped candle holder, Christmas tree and Christmas tree toys. on a light wooden background.

A karácsonyi bejgli újragondolása 2025-ben arról szól, hogy bátran kilépjünk a dió-mák klasszikából, és megkóstoljuk a gazdagabb, illatosabb, modern vagy éppen hagyományőrző újdonságokat. Összegyűjtöttük a legizgalmasabb kreatív töltelékeket, amelyekkel garantáltan elvarázsolod a vendégeket és a családot.​

Top különleges bejgli töltelék ötletek és receptek

Mandulás–narancsos töltelék

  • 20 dkg darált mandula, 10 dkg kandírozott narancshéj, 1 narancs reszelt héja, 2 dl tej, 20 dkg cukor.
    Melegítsd össze a tejet és a cukrot, majd keverd bele a többi hozzávalót. Illatos, krémes, fenséges narancsos bejgli lesz belőle.​

Almás–mákos vagy fahéjas–almás töltelék

  • Darált mák (vagy dió), 1 alma reszelve, porcukor, citromhéj, egy kevés tejszín, magozott meggy, fahéj – ez egy igazi szaftos, télies változat, meggyel pikánsabb.​

Gesztenyés-cseresznyés bejgli

  • Gesztenyemassza keverve tejszínnel és cseresznyelekvárral: selymes, ünnepi, házi főzésű lekvárokkal még izgalmasabb.​

Kókuszos töltelék

  • 20 dkg kókuszreszelék, 2,5 dl tej, 5 dkg tejpor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál liszt, 5 dkg cukor, 2 dkg vaj
    A tejet megmelegítjük, belekeverjük a többi hozzávalót, sűrűre főzzük, majd kihűtjük.​

Diós kandírozott gyümölcsökkel

  • 20 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, 10 dkg kandírozott narancshéj, 1 dl tejszín
    A diót és a cukrot kandírozott gyümölcsökkel, tejszínnel összekeverve édes és karakteres töltelék lesz.​

Gesztenyés–rumos–mazsolás

  • 25 dkg gesztenyemassza, 1 dl rum, 10 dkg cukor, 10 dkg darált dió, kevés mazsola
    A klasszikus gesztenyepüré és dió együtt selymes és puha, a rum és mazsola igazán karácsonyivá teszi.​

Túrós, túrós–mazsolás, túrós–áfonyás

  • Friss túró, kevés tejföl, porcukor, citromhéj, vaníliás cukor, aszalt gyümölcs vagy lekvár
    Igazi keleti hangulat, pikáns, nem túl édes.

Extra ötletek 2025-ből

  • Pisztáciás, mogyorós töltelék narancshéjjal, vagy likőrrel extravagáns, mediterrán bejglihez.​

  • Fekete kakaós, csokoládékrémes töltelék házi narancslekvárral kombinálva.

  • Sós bejgli-variáció: darált húsos vagy káposztás (modern magyar gasztrotrendek egyre bátrabbak ezzel!).

Olvasnivalók, receptek

Várjuk a véleményed!

Karácsonyi parfüm csomagok – ötletek

Újragondolt karácsonyi bejgli – modern töltelékek, merész ízek 2025-ben