Így készült a karácsonyi narancsleves – recept.
Hozzávalók:
4 db narancs
4 dl 100%-os narancslé
4 dl natúr joghurt
6-8 dkg porcukor
1 csomag. vaníliás cukor
4 tojás
2-3 ek.narancslikőr
Elkészítés:
Alaposan megmostt narancsok levét kifacsartam, kettő narancs héját tálba reszeltem.
Egybeöntöttem a kifacsart lét, a dobozos narancslét és a joghurtot.
Hozzáadtam a porcukrot és a vaníliás cukrot.
Ezt habverővel alaposan összekevertem, majd 2 evőkanál narancslikőrrel „megbolondítottam”.
Hűtőbe tettem, majd a tojások fehérjét pici porcukorral kemény habbá vertem és lobogó vízbe szaggatva habgaluskát készítettem.
Tálalás előtt mégegyszer jól összekevertem a levest, majd a tányérokba szedett habgaluskára szedtem.
Tanácsok:
Ha cukor helyett édesítőszert használunk, és a joghurt light, akkor kalóriaszegény és a friss narancsnak köszönhetően vitamindús.
Forrás: tutireceptek.hu
