Ez nagyon finom – Forralt bor karácsonyra

Forralt bor karácsonyra – ajánlja a Tesco Főznijó rovata.

A forralt bor egy klasszikus karácsonyi ital, amely tökéletesen melegít a hideg téli napokon. Különféleképpen készíthető, de a klasszikus recept általában vörösbort, cukrot, fűszereket és citromlevet tartalmaz.

Íme egy egyszerű recept a forralt borhoz:

Hozzávalók:

1 liter vörösbor

100 g cukor

2 fahéjrúd

6 szegfűszeg

1 narancs héja

1 citrom héja

Elkészítés:

1. Forrald fel a bort egy fazékban.
2. Add hozzá a cukrot, a fűszereket és a citrushéjat.
3. Lassú tűzön főzd 15-20 percig.
4. Tálald forrón.

Ha szeretnéd, hogy a forralt bor még jobban ízes legyen, adhatsz hozzá egy kis mézet, vaníliát vagy brandyt is. A forralt borhoz gyakran kínálnak citromot vagy narancsot is, amelyeket a vendégek belemárthatnak az italba.

Hozzávalók

4 rúd fahéj
1 egész vanília
2 db csillagánizs
10 szem szegfűszeg
5 szem szegfűbors
1 ízlés szerint szerecsendió
5 szem kardamom
50 g gyömbér
1 db citrom
1 db narancs
1 ízlés szerint aszalt szilva
1 ízlés szerint cukor
1 ízlés szerint méz
2 l vörösbor

Elkészítés

Keverjük össze a fűszereket a mézzel, és lassú tűzön melegítsük. Csak annyira melegítsük, hogy ne forrjon és ne felejtsük el lepirítani picit a fűszereket.
Majd a bort a fűszerkeverékkel összemelegítjük és forrástól számítva, 5-6 percig forraljuk.
Ezután leszűrjük és már fogyaszthatjuk is.