Íme egy újabb karácsonyi csemege – jöjjön a Baconbe tekert csirkemell.
Így készítsd el a Baconbe tekert csirkemellet, videóval
Sajttal, sonkával töltve, görögsalátával és rizzsel
Hozzávalók
• 1 kg filézett csirkemell
• 20 dkg bacon szalonna
• 20 dkg gépsonka
• 20 dkg sajt
• só
• sör
• 1 szál kígyó uborka
• 3 paradicsom
• 1 darab lilahagyma
• feta sajt
• bazsalikom
• olívaolaj
• olajbogyó
• 1 darab citrom
• 30 dkg rizs
• olaj
• ételízesítő (Vegeta)
Elkészítés
1. Egy kb. 2 literes edényben olajat melegítünk
2. Megmossuk a rizst és lecsepegtetjük
3. Beleöntjük a rizst az olajba, kissé megpirítjuk
4. Hozzáadunk 1 kávéskanál sót és 1 teáskanál Vegetát, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd lefedve kb. 20 percig kis lángon főzzük
5. A megmosott húsokat hosszában kettévágjuk, kiterítjük, bevagdossuk és kikloffoljuk
6. Enyhén megsózzuk
7. Ráhelyezünk 2 szelet sonkát 2 szelet sajtot
8. Szorosan rolád formába tekerjük, hústűvel összetűzzük
9. Két szelet baconszalonnával körbetekerjük
10. Egy mélyebb tepsibe egymás mellé rakjuk, majd kb. 1 dl vízzel leöntjük
11. Lefóliázzuk
12. Sütőben 200-220 fokon kb. 30 percig sütjük, sörrel meglocsoljuk, és további 20 percig sütjük
13. 10 percig fólia nélkül sütjük, hogy megpiruljon a baconszalonna
14. A kockákra vágott paradicsomot, az uborkát és a karikákra vágott lilahagymát egy tálban lazán összekeverjük
15. Olajjal, sóval, bazsalikommal és citromlével ízesítjük
16. Olajbogyóval és fetasajttal díszítjük
Így készítsd el a Baconbe tekert csirkemellet, videóval
[nextpage title=”Így készítsd el a Baconbe tekert csirkemellet, videóval”]
