Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Karácsony 2017 | 2017-10-20

Scroll to top

Top

Rántott hal kis extrával – recept

Rántott hal kis extrával – recept

Regisztrálj INGYEN és nyerj értékes nyereményeket!

Rántott hal kis extrával – íme a rántott hal dióbundában receptje.

Hozzávalók
4 személyre:
2 kisebb egész / 4 szelet/ sovány hal / 800g /
1 citrom leve
80 g liszt
2 tojás
100 g darált dió
80 g durvára vágott dió
olaj a sütéshez
citromkarikák
petrezselyem
4 felezett dió a díszítéshez

Elkészítés

A megtisztított szálkáitól “megfosztott” halat megöntözzük a citromlével, 15 percig pácoljuk benne. Alaposan lecsepegtetjük, szárazra töröljük, meghintjük sóval és borssal. Lisztbe, felvert tojásba és -zsemlemorzsa helyett- a vágott, darált dió keverékébe forgatjuk. Az olajat felhevítjük beletesszük a halakat és mérsékelt tűzön mindkét oldalukat aranysárgára sütjük, majd papírkendőre szedve felitatjuk róla az olajat.

Előmelegített tálra emeljük, néhány csepp Worcester-szósszal megcsepegtetjük. Citromkarikákkal, petrezselyemmel és a diógerezdekkel díszítjük, azonnal tálaljuk. Petrezselymes vajas burgonya, tartármártás, vagy néhány kanál tartármártással megöntözött fejes saláta illik hozzá. Italajánlat: félszáraz fehérbor

– Barna Barbara receptje –

A weboldal használatához el kell fogadnod, hogy cookie-kat helyezünk el a számítógépeden. Részletek

Egy EU-s törvény alapján kötelező tájékoztatni a látogatókat, hogy a weboldal ún. cookie-kat használ. A cookie-k (sütik) apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé tegye a böngészést. A sütiket letilthatod a böngésző beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszed meg, illetve ha az "cookie" feliratú gombra kattintasz, elfogadod a sütik használatát.

Bezár