Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Karácsony 2017 | 2017-08-23

Scroll to top

Top

Remek karácsonyi leves Borbás Marcsitól – recept

Remek karácsonyi leves Borbás Marcsitól – recept

Isteni karácsonyi halleves Borbás Marcsitól – íme a halgombócleves recept.

Hozzávalók:
1 egész balin
2-3 db sárgarépa és fehérrépa
2 fej hagyma
1 szál halványító zeller
2-3 db fokhagyma
kapor
citrom
tejföl
2 db tojás
1 db zsömle

bors
olaj

Elkészítés:

A halat megtisztítjuk, a bőrét lenyúzzuk. A fejből, a farokból és a gerincből alaplevet főzünk, melyet enyhén sózunk, és egy vöröshagymát is teszünk bele. A hal húsát, mivel nagyon szálkás 2-szer kell ledarálni negyed vöröshagymával és a fokhagymagerezdekkel. Az átdarált húsból az áztatott zsömlével és a 2 egész tojással masszát készítünk, melyet sóval és borssal ízesítünk.

A zöldségeket és a hagymát feldaraboljuk és kevés olajon megdinszteljük. Ha megpuhultak, felöntjük a csontokból készült alaplével. Amikor elkezd forrni, akkor kiskanállal beleszaggatjuk a halgombócokat. Tíz perc alatt nagyjából megfő. A végén a tejfölt kis kaporral kikeverjük, ezt is beleforraljuk, kevés citromlével ízesítjük.

Isteni karácsonyi ital Borbás Marcsitól – recepttel

A weboldal használatához el kell fogadnod, hogy cookie-kat helyezünk el a számítógépeden. Részletek

Egy EU-s törvény alapján kötelező tájékoztatni a látogatókat, hogy a weboldal ún. cookie-kat használ. A cookie-k (sütik) apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé tegye a böngészést. A sütiket letilthatod a böngésző beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszed meg, illetve ha az "cookie" feliratú gombra kattintasz, elfogadod a sütik használatát.

Bezár