Így készül a karácsonyi almabor – recept

A karácsonyi almabor egy finom, fűszeres ital, amely tökéletes választás a téli ünnepekre. Az almabor alapját az almalé adja, amelyet fűszerekkel ízesítenek. A hagyományos karácsonyi almaborban fahéj, szegfűszeg, szerecsendió és szegfűbors található, de ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhatunk, például gyömbért, kardamomot vagy narancshéjat.

Hozzávalók

• 4 kg alma
• 1 liter víz
• 1 kg cukor
• 2 rúd fahéj
• 6 szegfűszeg
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1/2 teáskanál szegfűbors

Elkészítés

1. A megmosott almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és karikákra vágjuk.
2. Egy nagy lábosba tesszük az almát, a vizet és a cukrot.
3. Lassú tűzön főzzük, amíg az alma összeesik.
4. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
5. A kihűlt almabort egy szűrőn átpasszírozzuk.
6. Visszatesszük a lábosba, és hozzáadjuk a fűszereket.
7. Felforraljuk, majd 5 percig főzzük.
8. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
9. Palackozzuk, és hűvös helyen tároljuk.

Tálalás

A karácsonyi almabort forrón, bögrében tálaljuk.

Ízlés szerint

A karácsonyi almabort ízlés szerint adhatunk hozzá még más fűszereket is, például gyömbért, kardamomot vagy narancshéjat. A cukor mennyiségét is ízlés szerint állíthatjuk be.

Elkészítés lépésről lépésre

1. A megmosott almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és karikákra vágjuk.
2. Egy nagy lábosba tesszük az almát, a vizet és a cukrot.
3. Lassú tűzön főzzük, amíg az alma összeesik.
4. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
5. A kihűlt almabort egy szűrőn átpasszírozzuk.
6. Vissza tesszük a lábosba, és hozzáadjuk a fűszereket.
7. Felforraljuk, majd 5 percig főzzük.
8. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
9. Palackozzuk, és hűvös helyen tároljuk.

Így készül a karácsonyi almabor – recept.

Hozzávalók

4 adag
1 üveg almabor
3 db fahéj
1 tk egész szegfűbors
1 tk egész szegfűszeg
0.33 csésze barnacukor

Elkészítés

Lassú tűzön főzzük össze az almabort és a fahéjat.
Tegyük a szegfűborsot és a szegfűszeget egy kis fűszertasakba, és tegyük bele a fazékba.
Keverjük hozzá a barna cukrot.
Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőmérsékletét, de mindig tartsuk melegen.